Grießauflauf Weihnachtsstimmung

Als Dessert oder kleine Zwischenmahlzeit ist diese Köstlichkeit unwiderstehlich. Probieren Sie doch das Grießauflauf Weihnachtsstimmung Rezept.

Grießauflauf Weihnachtsstimmung

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Biozitrone Saft und Schale
80 g Butter
3 Stk Eier (getrennt)
100 g geriebene Nüsse oder Mandeln
200 g Hartweizengrieß
1 EL Lebkuchengewürz
1 l Milch
1 Prise Salz
80 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker, Salz, Butter, Zitronenschale und Lebkuchengewürz aufkochen, Grieß einstreuen und ca. 5 Min. unter Rühren auf kleiner Stufe kochen, anschließend abkühlen.
  2. Die Eier trennen, Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen. Die geriebenen Mandeln (oder Nüsse) mit Zitronensaft mischen. Auflaufform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
  3. Die Eidotter mit den Mandeln in die Milch-Masse einrühren.
  4. Anschließend das Eiweiß mit dem Schneebesen unterheben. Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben und im vorgeheiztem Rohr bei 180 Grad ca. 25-30 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Mit Kompott oder wie bei uns mit Rumtopffrüchten servieren.

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