Grießpudding

Das Grießpudding - Rezept ist eine Alternative zu gekauftem Grießpudding.

Grießpudding

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Eier
100 g Grieß
1 l Milch
150 ml Mineralwasser
2 EL Puddingpulver, Vanille
200 g Schlagsahne
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Kühl stellen!
  2. Eigelb mit Schlagsahne, Wasser, Zucker und Puddingpulver schaumig rühren.
  3. Die Milch erhitzen und aufkochen lassen. Die Masse in die heiße Milch rühren, den Grieß nach und nach einrieseln lassen, dabei ständig umrühren, bis die Masser aufkocht.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und den Eischnee aus dem Kühlschrank unterheben.

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