Grießschmarrn

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Ein schnelles und einfaches Rezept aus Omas Küche ist dieser köstliche Grießschmarrn.

Grießschmarrn

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Zutaten für 5 Portionen

80 g Butter
200 g Grieß
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
80 g Zucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In die gesalzene, kochende Milch den Grieß unter ständigem Rühren langsam einrühren und zu einer dicken Konsistenz einkochen. Anschließend den Zucker untermengen.
  2. Die Butter in einer großen feuerfesten Pfanne heiß werden lassen, Grießmasse hinzufügen und im Rohr bei 180° C ausdünsten, dabei öfters mit einer Gabel durchrühren.

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