Grießschmarrn

Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

Grießschmarrn

Bewertung: Ø 4,1 (1185 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Butter
220 g Grieß
0.5 l Milch
40 g Rosinen
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitronen (abgeriebene Schale)
70 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Milch in einem Topf geben, etwas salzen und aufkochen lassen. Grieß einrühren und zu einem dicken Brei einkochen.
  2. In die erhitzte Butter die Grießmasse einrühren, den Schmarrn im Backrohr etwa 15 Minuten ausdünsten lassen und dabei mehrmals mit einer Gabel durchrühren.
  3. Danach Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rosinen unterrühren. Solange weiterdünsten, bis der Schmarrn eine schöne Farbe hat und körnig ist.

Tipps zum Rezept

Grießschmarrn mit Kompott oder Zwetschkenröster anrichten.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Rosinen muss ich immer weglassen, die mag mein Mann leider nicht. Sonst ein leckeres und schnelles Rezept.

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hexy235
hexy235

So ein Grießschmarrn ist immer wieder eine gute Sache, muss ihn zwar alleine essen, weil nur ich eine Schmarrn-Esserin bin

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SimoneH
SimoneH

Hallo, bei 180°C Ober- und Unterhitze. lg

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