Gröstl

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Ein sehr pikantes und deftiges Gericht ist dieses Gröstl. Ein Rezept, wenn es draußen kalt ist.

Gröstl

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Kartoffeln
100 g Krakauerwurst
1 Schuss Öl
2 EL Petersilie gehackt
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Wiener Wurst
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln im heißen Wasser gar kochen und dann abkühlen lassen. Diese dann schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Den Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig braten. Die Wurst in feine Streifen schneiden und mitbraten. Dann die Kartoffeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.

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