Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln

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Dieses Rezept für grünen Spargel mit Schinken und Butterbröseln ist rasch zubereitet und verwöhnt den Gaumen.

Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Butter
500 g grüner Spargel
0.5 TL Salz
200 g Schinken
120 g Semmelbrösel
1 Prise Thymian
1 Stk Würfelzucker
Portionen
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Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spargel mit Schinken und Butterbröseln zuerst Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit dem Zuckerwürfel zum Kochen bringen und den Spargel darin für ca. 8 Minuten weich kochen.
  2. Schinken in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Semmelbrösel darin goldbraun rösten, Schinken und Thymian zugeben und kurz mitrösten.
  3. Spargel auf Teller anrichten, mit Butterbrösel und den leicht erwärmten Schinken bedecken und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln kann als leichtes Abendessen oder als Vorspeise serviert werden.

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