Grünkernsuppe

Das Rezept von der Grünkernsuppe geht einfach und schnell. Eine gesunde Vorspeise oder Abendessen.

Grünkernsuppe

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Gemüsesuppe
60 g Grünkern (geschrotet)
2 EL Öl
1 Bund Petersilie
1 Bund Suppengemüse
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Wurzelgemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden.
  2. Grünkern in einem Topf in Öl anrösten.
  3. Mit Suppe aufgießen und 20 min dünsten lassen. Die Suppe abschmecken, Petersilie fein hacken und darüber streuen.

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