Guacamole

Guacamole als Gemüsedip, als Grillsauce - ein Rezept mit vielseitiger Verwendung und gesund.

Guacamole

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocados
1 Stk Chilischote
1 Stk Limette
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Limette gründlich waschen, Schale abreiben und den Saft ausdrücken.
  2. Die Avodado aus der Schale heben, den Kern entfernen und zerdrücken - Avocados aufschneiden.
  3. Das Avocadofruchtfleisch sofort mit dem Limettensaft und der Schale gut vermischen und mit einem Löffel zerdrücken - damit es nicht braun wird.
  4. Tomaten und Zwiebeln ganz klein schneiden und zur Avocado geben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer will, kann noch etwas mit Chili würzen.

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