Guacamole

Das aus Lateinamerika stammende Rezept für die Guacamole wird mit frischen, weichen Avocados zubereitet.

Guacamole

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Chili
1 Stk Karotte
1 Stk Knoblauchzehe
1 Msp Koriander
1 TL Limettensaft
1 TL Pfefferkörner
2 Stk Radieschen
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Guacamole den Knoblauch, die Pfefferkörner und den Chili mit einem Möser zerstoßen.
  2. Dann die Zwiebel, Radieschen und Koriander klein schneiden. Die Karotte in Streifen schneiden. Die Avocado herauslöffeln, zerdrücken und mit dem Limettensaft vermischen. Abschließend salzen und alles mischen.

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