Gugelhupf mit Schoko und Mandeln

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Passend zu einer Kaffeejause ist dieses köstliche Rezept vom Gugelhupf mit Schoko und Mandeln.

Gugelhupf mit Schoko und Mandeln

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Butter
1 EL Butter (für die Backform)
4 Stk Eier
3 EL Kakao
50 g Mandeln
250 g Mehl
10 EL Milch
50 g Schokolade
2 EL Semmelbrösel (für die Backform)
1 EL Staubzucker
1 TL Vanillezucker
1 Pk Weinsteinbackpulver
1 Stk Zitrone (Schale gerieben)
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mandeln und Schokolade in kleine Stücke schneiden. Die Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eier hinzufügen und gut rühren.
  2. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl nach und nach abwechselnd mit der Milch unterrühren, dann die Schoko- und Mandelstücke einrühren. Den Masse teilen, eine Hälfte mit dem Kakao verrühren.
  3. Die Backform mit Butter und Brösel verrühren, die dunkle und die helle Masse abwechseln hineinfüllen. Im Backofen bei 170 Grad ca 50. - 60 min backen. Den ausgekühlten Gugelhupf mit Staubzucker bestreuen.

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