Gurken-Schafkäse Aufstrich

Gerade richtige für heiße Tage ist dieses Rezept. Der Gurken-Schafkäse Aufstrich schmeckt köstlich und ist schnell zubereitet.

Gurken-Schafkäse Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
1 Becher Naturjoghurt
1 Bund Petersilie
1 Msp Pfeffer
1 TL Salz
50 g Schafkäse
120 g Topfen
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Magertopfen mit dem zerbröselten Schafskäse, dem Joghurt, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  2. Die Petersilie fein hacken, die Salatgurke entkernen, klein würfeln und unter die Topfenmaße heben.
  3. Den fertigen Aufstrich mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Auch zu warmen Kartoffel ist dieser Aufstrich ein Gedicht.

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