Gurken-Zucchini-Salat

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Das schnell zubereitete Rezept für den Gurken-Zucchini-Salat eignet sich als Beilage zu Fisch, Fleisch und Ähnlichem.

Gurken-Zucchini-Salat

Bewertung: Ø 3,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Gurken
1 Prise Salz
2 EL Sauerrahm
1 EL Zitronensaft
250 g Zucchini
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zucchini und Gurken waschen und fein raspeln (oder in kleine Würfel schneiden).
  2. Das Gemüse gemeinsam mit dem Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und umrühren.

Tipps zum Rezept

Mit Brotwürfeln garnieren und servieren.

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