Gurkencreme

Das Rezept von der Gurkencreme ist vielseitig verwendbar. Zu Kartoffeln, zu frischem Bauernbrot oder als Dip zu Gegrilltem.

Gurkencreme

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurken
3 EL Joghurt
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Topfen
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen, grob raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Das Joghurt und den Topfen mit Salz und Pfeffer würzen, den Knoblauch sowie die Gurke dazugeben und mit Zitronensaft verfeinern.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

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