Gurkenmilch

Gurkenmilch ist erfrischend und gesund. Vor allem im Sommer trinkt man gerne im schönen Kärnten Gurkenmilch.

Gurkenmilch

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Dill
1 Stk Gurke
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Kümmel
1 Prise Salz
250 ml Sauerrahm
750 ml Saure Milch
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst müssen Sie die Gurken waschen und schälen. Danach reiben Sie die Gurke grob auf und vermischen es mit der sauren Milch, mit dem Rahm, und mit den Gewürzen.
  2. Dazu isst man an heißen Sommertagen oft gekochte Kartoffel oder Schwarzbrot.

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