Gurkensandwich mit Zitronenbutter

Ein Gurkensandwich mit frischer Zitronenbutter ist der ideale Snack für heiße Sommertage.

Gurkensandwich mit Zitronenbutter

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Zutaten für 4 Portionen

6 EL Butter
0.5 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Pa Salatblätter
1 Stk Salatgurke
1 Prise Salz
12 Schb Weißbrot
1 Stk Zitrone
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren.
  2. Jede Brotscheibe dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit einer dünnen Lage Gurkenscheiben, Salatblätter und in Streifen geschnittenen Paprika belegen.
  3. Leicht mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Die anderen gebutterten Brotscheiben darauflegen.
  4. Kanten abschneiden und jedes Sandwich in 4 Dreiecke schneiden.

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User Kommentare

cantuccinikeks
cantuccinikeks

Ich habs probiert. Schmeckt super. Als Abwandlung auch mal einfach Joghurt-Dressing mit reingeben.

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