Hähnchen-Cheeseburger

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die nächste Geburtstagsparty. Hähnchen-Cheeseburger sind vor allem bei Kindern äußerst beliebt.

Hähnchen-Cheeseburger

Bewertung: Ø 3,8 (38 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6 Stg Brötchen
30 g Butter
90 g Cheddarkäse
1 TL Chili, gehackt
8 TL Chilisauce zum Garnieren
6 Stk Essiggurken zum Garnieren
60 g frische Semmelbrösel
2 EL frischer Zitronenthymian, gehackt
1 Stk große Zwiebel, feingehackt
750 g Hähnchenfleisch, püriert
1 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Paprikagewürz
1 Prise Pfeffer
6 Stk Salatblätter zum Garnieren
1 Prise Salz
90 g Sauerrahm
0.25 l Sauerrahm zum Garnieren
2 Stk Tomaten, zum Garnieren
Portionen
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Kategorie

Burger Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und auf mittlerer Stufe goldbraun braten. Zwiebel auf Küchenpapier abtropfen lassen und kurz abkühlen lassen.
  2. Zwiebel, püriertes Hähnchenfleisch, Paprika, Chili, Semmelbrösel, Sauerrahm, Zitronenthymian oder Schnittlauch und etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit den Händen in einer großen Schüssel verkneten. Mischung in 6 gleich große Portionen aufteilen und zu runden Frikadellen formen. Käse in 6 Stücke schneiden und 1 Stück in die Mitte jeder Frikadelle drücken. Frikadelle wieder darüber schließen.
  3. Butter und 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch zugeben. Wenn die Mischung schäumt, Frikadellen hineingeben und mit einem Löffel oder Pfannenspatel leicht andrücken. Auf mittlerer Stufe 2-3 Min. von jeder Seite braten, bis die Frikadellen gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.
  4. Brötchen halbieren, rösten und nach Wunsch mit ein wenig Butter bestreichen. Auf jede Brötchenhälfte Salat, Tomaten, eine Hähnchenfrikadelle, Sauerrahm, Essiggurken und Chilisauce geben.

Tipps zum Rezept

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User Kommentare

Vitaminschub
Vitaminschub

Das ist ein tolles Burgerrezept. Ich nehme allerdings keine Burgerbrötchen dazu, sondern Sesam. Das ist zwar nicht authentisch bei diesem Gericht, aber schmeckt super.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Wo bekommt man die Burgerbrötchen?

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flaschengeist
flaschengeist

Für die Kinder lasse ich die Chilli weg, für mich nicht. Das ist ein superleckeres Rezept.

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