Haferflockenbrei mit Bananen und Zucchini

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Ein Haferflockenbrei mit Bananen und Zucchini schmeckt außergewöhnlich. So ein Rezept hat man nicht alle Tage.

Haferflockenbrei mit Bananen und Zucchini

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Zutaten für -2 Portionen

20 g Äpfel (klein geschnitten)
20 ml Apfelsaft
50 g Bananen
10 g Haferflocken
40 g Kartoffeln (geschält und klein geschnitt
6 g Öl (hochwertiges)
40 g Zucchini (klein geschnitten)
Portionen
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Kategorie

Gesunde Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Zucchini und Äpfel in einen Topf geben , knapp mit Wasser bedecken, zugedeckt weich kochen.
  2. Das Gargut abgießen, das Kochwasser dabei auffangen.
  3. Das Gargut zusammen mit den Haferflocken und dem Apfelsaft in eine Schüssel geben - unter eventueller Zugabe von wenig Kochwasser zu einem sämigen Brei pürieren. Das Öl unterrühren undservieren und servieren.

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