Hamburger mit geschmolzenem Käse

Hamburger mit geschmolzenem Käse ist einfach zuzubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend zur nächsten Kindergeburtstagsparty.

Hamburger mit geschmolzenem Käse

Bewertung: Ø 4,2 (611 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schb Brot ohne Rinde
0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL frischer Thymian oder Majoran
4 Stk Hamburger Rolls oder 4 Brötchen
500 g mageres Rinderfaschiertes
1 Prise Mehl
1 EL Olivenöl
125 g reifer Cheddar, in Scheiben geschnitten
1 TL Salz
2 EL Worcestershire-Sauce oder Steaksauce
1 Stk Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Stk Zwiebeln, grob gehackt
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Brot mit Wasser befeuchten, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Mit der gehackten Zweibel, Salz, und Pfeffer, Thymian oder Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Faschierten zu einem glatten Teig verarbeiten, in 4 Portionen teilen und mit bemehlten Händen flache Laibchen formen.
  2. Die Zwiebelscheiben in erhitztem Öl goldbraun braten und warm stellen. Baguettestücke bzw. Brötchen aufschneiden und toasten oder grillen. Die Hamburger auf dem Grill oder in der Bratpfanne braten, bis sie innen gar und außen gebräunt und knusprig sind.
  3. Die Zwiebelringe auf 4 Baguettehälften verteilen, die Hamburger darauf legen und mit Käse bedecken. Unter den heißen Grill legen, bis der Käse zerläuft, und die anderen Brothälften darauf sezten.

Tipps zum Rezept

Wird Nach Belieben mit Salat, Gewürzgurken, Senf und Tomatenketchup serviert.

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User Kommentare

Erbse
Erbse

Empfehle ceddarcheese für den burger . Man kann den käse auch in die pattys einarbeiten auch gute variante. Aber ei geiles muss für burgerfans.

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ErnstL
ErnstL

Ein Ei hinzuzugeben empfiehlt sich, da es die Bindung erleichtert.

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