Heidelbeer Cupcakes

Besonders Kinder leiben diese Heidelbeer Cupcakes. Versuchen sie das Rezept bei der nächsten Geburtstagsparty.

Heidelbeer Cupcakes

Bewertung: Ø 4,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Butter
50 ml Buttermilch
2 Stk Eier
100 g Heidelbeeren - TK
120 g Mehl
1 TL Natron
130 g Zucker

Zutaten für die Formen

1 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Heidelbeer Cupcakes müssen sie zuerst die Butter weich werden lassen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Formen mit etwas Öl auspinseln.
  2. Anschließende Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel mit dem Mixer gut verrühren.
  3. Mehl, Buttermilch und Natron untermischen. Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
  4. Den Teig in die Formen füllen und etwa 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Auskühlen lassen, mit Staubzucker betreuen und genießen.

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