Heidelbeerknödel

Diese Heidelbeerknödel sind ein Gedicht und schmecken jedem. Das Rezept ist einfach und kann jeder zubereiten.

Heidelbeerknödel

Bewertung: Ø 4,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
60 g Grieß
250 g Heidelbeeren
400 g Kartoffel
100 g Mehl
1 TL Salz
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffel kochen, schälen und reiben.
  2. Mit dem Mehl, Grieß, Salz und Ei zu einem glatten Teig vermengen.
  3. Mit den gezuckerten Heidelbeeren füllen und Knödel formen.
  4. In kochendes Wasser einlegen, ca. 10 min ziehen lassen und vorsichtig herausheben.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann die Knödel noch im Butterbrösel rollen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Süße Knödel mit Heidelbeeren sind einfach ein Genuss, davon kann meine Familie gar nicht genug bekommen.

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