Herzogin-Salat

Der köstliche und fruchtige Herzogin-Salat ist das perfekte Obstsalat-Rezept für Kalorienbewusste an heißen Sommertagen.

Herzogin-Salat

Bewertung: Ø 3,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
2 Stk Birnen
50 g Walnüsse
200 g Weintrauben
5 Stk Zwetschken

Zutaten für die Marinade

3 EL Honig
4 cl Maraschino
0.125 l Orangensaft
2 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Als erstes die Binen und die Äpfel waschen und in Spalten schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren und die Zwetschken ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Nun die Nusskerne mit dem geschnittenen Obst in einer Schüssel vorsichtig vermischen und so für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  3. Für die Marinade den Orangensaft mit dem Zucker verrühren und danach den Maraschino und den Honig dazugeben.
  4. Den Obstsalat mit der Marinade gut vermischen und in kleinen Schüsseln kalt servieren.

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User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Ein sehr einfaches, aber tolles Rezept. Ideal als Dessert für die heißen Sommertage. Werde ich am Wochenende gleich nachmachen.

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hexy235
hexy235

Ein sehr geschmackvoller Obstsalat, er wird mit der Zutat " Maraschino" super aufgepeppt. Der schmeckt meiner Familie sicher.

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