Himbeer-Brombeermarmelade

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Das Himbeer-Brombeermarmelade ist ein absolutes muss in der Beerenzeit. Hier das Rezept.

Himbeer-Brombeermarmelade

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500 g Brombeeren
400 g Gelierzucker 2:1
500 g Himbeeren
1 Spr Himbeergeist
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Beeren erhitzen bis sie Saft lassen, danach passieren. (durch ein feines Sieb drücken).
  2. Den Fruchtbrei (ca. 800 g) mit Gelierzucker vermengen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Himbeergeist zugeben. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

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