Himbeer mit Mascarponecreme

Ein köstliches, einfaches und schnelles Rezept sind Himbeeren mit Mascarponecreme. Ideal für eine Sommerparty.

Himbeer mit Mascarponecreme

Bewertung: Ø 3,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Himbeeren - TK
125 g Joghurt
500 g Mascarpone
0.5 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
4 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Himbeer Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Himbeeren mit Mascarponecreme zuerst die Himbeeren auftauen lassen und mit etwas Vanillezucker vermengen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und Zucker verrühren.
  3. Nun die Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechseln in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Hübsch sieht es aus, wenn sie die Gläser noch mit Minze garnieren. Die Joghurtmenge in diesem Rezept kann individuell variiert werden.

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User Kommentare

nala73
nala73

sieht einfach nur super lecker aus, aber das mit den 0,5 Becher Joghurt ist wirklich etwas verwirrend. Wieviel Joghurt braucht es nun??

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sandradeutsch
sandradeutsch

Hallo nala73, laut unserem Rezept brauchst du tatsächlich nur einen halben Becher Joghurt. Du kannst natürlich individuell mehr Joghurt unter die Creme mischen. Oder vielleicht schmeckt es dir mit Topfen? lg Sandra

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Martina1988
Martina1988

Wow, das sieht ja wirklich sehr sehr lecker aus! Muss ich unbedingt demnächst machen. Allerdings werde ich frische Himbeeren verwenden und ein paar Waldbeeren daruntermischen.

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sssumsi
sssumsi

wieviel gramm sind 0,5 becher joghurt? ich (als alter kochhase) würde mich ja langsam herantasten. aber für kochneulinge wären grammangeben schon sehr wichtig. ein halber becher joghurt kann wahrscheinlich zwischen 75 und 250 gramm wiegen.

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sandradeutsch
sandradeutsch

Hallo sssumsi, die Joghurtangabe bei diesem Rezept beschränkt sich auf einen halben Becher Joghurt, damit sind 125g Joghurt gemeint. Diese Menge kann natürlich variieren, je nach Zubereiter :) lg Sandra

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