Himbeer Tiramisu

Fein geschichtet, raffiniert auf fruchtige Art mit zarter Creme. Bei diesem köstlichen Himbeer - Tiramisu - Rezept kann keiner widerstehen.

Himbeer Tiramisu

Bewertung: Ø 3,8 (186 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

60 Stk Biskotten
1 Becher Cremefine zum Schlagen
350 g Himbeeren
250 ml Kaffee
2 EL Kakaopulver zum Bestreuen
0.5 Stk Limetten Saft
420 g Mascarpone
40 ml Rum
120 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für dieses köstliche, süße Himbeer Tiramisu 150 g Himbeeren pürieren. Creme fine steif schlagen, Staubzucker, Vanillezucker, Limettensaft, Himbeerpüree und Mascarpone unterrühten (löffelweise), dann restliche Himbeeren unterrühren.
  2. Rum und Kaffee vermengen. Biskotten darin kurz eintauchen und in eine Form schlichten.
  3. Creme daraufstreichen - Biskotten - Creme - Biskotten - letzte Schicht soll Creme sein.
  4. Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen.
  5. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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User Kommentare

Andreawowa
Andreawowa

Himbeeren in allen Variationen sind gesund und einfach super lecker. Das noch in Kombination mit Tiramisu ist ein Traum

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Limone
Limone

kann ich kaum wiederstehen

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