Himbeergelee

Das Rezept für ein Himbeergelee ist einfach und schmeckt herrlich.

Himbeergelee

Bewertung: Ø 3,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 ml Agavendicksaft
8 Bl Gelantine
500 g Himbeeren
50 ml Himbeergeist
0.5 l Rotwein
1 Stk Vanilleschote
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herausstreichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Rotwein und Agavendicksaft in einen Topf füllen, die ausgekratzte Vanilleschote dazugeben und aufkochen lassen.
  3. Anschließend den Topf vom Herd ziehen, Himbeergeist und Himbeeren hineingeben. Die eingeweichte Gelatine unter die Himbeermasse mischen. In eine Schüssel geben und einige Stunden kaltstellen.

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User Kommentare

julebo
julebo

was ganz Feines für die Großen!

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