Himbeerschichtspeise

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Dieses Dessert Rezept für Himbeerschichtspeise ist ein absoluter Hingucker. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Himbeerschichtspeise

Bewertung: Ø 3,7 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Créme fraiche
500 g Himbeeren
250 g Joghurt
3 Tr Zitronensaft
60 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Himbeeren mit 100 Gramm Zucker und dem Zitronensaft mixen. Den restlichen Zucker mit Joghurt und Créme fraiche verrühren. Davon die Hälfte mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen.
  2. Abschließend die drei Mischungen in Schichten übereinander in 4 kleine Gläser verteilen, sodass die dunklen, die gemischten und weißen Streifen übereinander sitzen. Die oberste, weiße Schicht mit frischen Beeren dekorieren.

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