Hirtenkohl

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Ein köstlicher und geschmackvoller Eintopf ist der Hirtenkohl. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Hirtenkohl

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Faschiertes
50 g geräucherter Speck
500 g Kartoffel
0.5 TL Pfeffer
250 ml Rindssuppe
0.5 TL Salz
75 g Weißkohl
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kohl waschen und fein hobeln. Den Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen, Zwiebel würfeln und ebenso dazugeben und dünsten lassen.
  2. Dann das Faschiertes hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kohl und Rindssuppe hinzugeben und für ca. 20 Minuten garen. Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden, auf den Kohl legen und weitere 20 Minuten garen.

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