Hörnchenauflauf mit Selchfleisch

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Dieser Hörnchenauflauf mit Selchfleisch wird aus Selchschopf, Zwiebel, Topfen, Obers und Eiern zubereietet. Ein ungewöhnlich, köstliches Rezept.

Hörnchenauflauf mit Selchfleisch

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Zutaten für 5 Portionen

200 g Bergkäse
20 g Butter
4 Stk Eier
380 g Hörnchen
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Becher Schlagobers
250 g Selchschopf (gekocht) oder Schinken
250 g Topfen
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Selchschopf in Würfel schneiden, Hörnchen kochen. Die Zwiebel fein hacken und in Butter anrösten und das Selchfleisch kurz mtirösten.
  2. Auflaufform befetten. Topfen mit Obers und Eier mit zerdückten Knoblauch verrühren und mit Salz würzen.
  3. Den Schinken, die gekochten Hörnchen und 2/3 des geriebenen Käse untermischen - in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken.

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