Holunderblüten-Joghurtmousse

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Ein herzhaftes Holunderblüten-Joghurtmousse wird gern in der Holunderzeit serviert. Das Rezept zum Genießen für ihre ganze Familie.

Holunderblüten-Joghurtmousse

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Bl Gelatine
100 ml Holunderblütensirup
300 g Naturjoghurt
150 g Schlagobers
100 g Staubzucker
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Holunder Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Holunderblüten-Joghurtmousse den Naturjoghurt mit Staubzucker, Holundersirup und Zitronensaft glattrühren.
  2. Die eingeweichte Gelatine mit einem kleinen Teil der Masse erwärmen und die restliche Masse beigeben. Das cremig geschlagene Obers locker unterheben und in kleine Ringformen abfüllen. Kaltstellen.

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