Honig-Zitronen Sorbet

Mhmmm dieses Rezept schmeckt einfach himmlisch! Das Honig-Zitronen Sorbet ist die perfekte Kombination aus Süße und Frische! Probieren Sie es aus!

Honig-Zitronen Sorbet

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eiklar
1 EL Honig
100 g Kristallzucker
50 ml Wasser
2 EL Zitronenmelisse (gehackt)
125 ml Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Sorbet Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Geben Sie das Wasser mit dem Zucker in einen Topf und lassen Sie alles ca. 5 Min. köcheln! Etwas auskühlen lassen dann kann der Zitronensaft, die Zitronenmelisse und der Honig dazugegeben werden.
  2. Die Masse kann nun in die Eismaschine und dort gefrieren. Zum Schluss noch das Eiklar mit einem Mixer steif schlagen und unter die Masse heben. Das Sorbet ist fertig, wenn es eine cremige Konsistenz aufweist.
  3. Das Sorbet in Gläser oder Schüsseln füllen und beliebig mit Zitronenmelisse und Honig garnieren.
  4. usw.

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