Hot Cheese Dip

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Hot Cheese Dip ist ein einzigartiger Dip aus Käse, Gewürzen und Creme Fraiche. Dieses Rezept passt perfekt zur Fondue-Saison.

Hot Cheese Dip

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Zutaten für 10 Portionen

400 g Butterkäse oder Gouda
1 Pk Chiliflocken
300 g Creme Fraiche
1 Stk Knoblauch
2 Spr Tabasco
4 EL Tequila
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Käse auf der groben Seite der Haushaltsreibe raffeln. Zwiebel fein würfeln und mit etwas heißer Butter bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch dazupressen und kurz mitdünsten.
  2. Creme fraiche zugeben und unter Rühren erhitzen. Den Käse zugeben und langsam unter Rühren schmelzen. Tequila unterrühren und evtl. mit Chiliflocken und Tabasco würzen.

Tipps zum Rezept

Zu Tortillachips oder Weißbrot servieren.

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