Hot-Wrap

Hot-Wraps kommen bei Ihren Gästen immer gut an und passen super in gemütlicher Runde. Versuchen Sie doch dieses tolle Rezept.

Hot-Wrap

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Backpulver
8 Stk Cherrytomaten
4 Stk Chilischoten
1 kpf Eisbergsalat
2 Stk Knoblauchzehen
300 g Mais
150 g Mehl
1 Stk Paprika
300 g rote Bohnen
1 TL Salz
1 Prise Salz, Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
5 EL Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Sonnenblumenöl, Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten, inzwischen einzelne EL lauwarmes Wasser beimengen. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
  2. Das gesamte Gemüse waschen, abtropfen und klein würfelig schneiden.
  3. Den Teig gut ausrollen und beidseitig in einer Pfanne goldbraun ohne Fett braten und in ca. 15x15cm Stücke schneiden.
  4. Die Wraps mit dem Gemüse inkl. Chilischoten belegen und anschließend rollen.

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