Hühnerbrust Hawaii

Hühnerbrust Hawaii ist ein Rezept für mit Ananas und Käse überbackenes Hühnerfleisch. Eine fruchtig würzige Kombination.

Hühnerbrust Hawaii

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Ananas (Dose)
4 Stk Hühnerbrust
2 Stk Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Als erstes wird der Ofen auf 200°C vorgeheizt. Dann werden die Hühnerbrüstchen mit Salz und Pfeffer gewürzt und in Öl für ca. zwei Minuten von beiden Seiten angebraten.
  2. Aus der Pfanne kommt das Fleisch in eine ofenfeste Form. Dort erst einmal kurz rasten lassen und inzwischen den Belag vorbereiten.
  3. Dazu die Ananasscheiben aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen. Den Mozzarella ebenfalls kurz abtropfen lassen und dann in Scheiben schneiden.
  4. Mit Ananas und Käse belegt kommen die Fleischstücke für 15 bis 20 Minuten in den Ofen. Ist der Käse leicht verlaufen und hat eine schöne Bräunung, kann angerichtet und serviert werden.

Tipps zum Rezept

Gut dazu als Beilage passt eine exotisch karibische Reispfanne.

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