Hühnergulasch

Ein saftiges und zartes Hühnergulasch, das Ihnen auf der Zunge zergeht, gelingt mit dem folgenden Rezept im Nu.

Hühnergulasch

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Zutaten für 4 Portionen

500 ml Gemüsebrühe
800 g Hühnerfilet
3 EL Öl
2 Stk Paprika
2 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 ml Weißwein
2 Stk Zucchini
3 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einem großen Topf mit heißem Öl scharf anbraten
  2. Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zwiebel unter das Fleisch rühren.
  3. Zucchini schälen, klein schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Alles einige Minuten braten lassen.
  4. Mit Weißwein ablöschen. Alles mit der Brühe aufgießen und Paprikapulver unterrühren. Das Gulasch zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage zu Hühnergulasch werden Spätzle oder Reis serviert.

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