Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln

Wunderbare Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln schmecken bestimmt und sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept für die ganze Familie.

Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerkeulen
1 EL Mehl (glatt)
3 Stk Paradiesäpfel (steht für Paradeiser)
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
1 Prise Salz, Pfeffer
50 g Selchspeck zum Spicken
100 g Sellerie
100 g THEA
1 Stk Zwiebel (gehackt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Hühnerkeulen spicken, salzen, pfeffern und in heißer THEA anbraten. Zwiebel und Sellerie zugeben, kurz mitbraten.
  2. Paradeiser in wenig Salzwaser weichdünsten, passieren und zu den Hühnerhaxerln geben. Auf niedriger Temperatur ca. 35 Min. dünsten bis das Fleisch weich ist. Saft mit Mehl stauben, nochmals aufkochen und das Gericht mit Petersilie bestreut servieren.

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User Kommentare

Pinky
Pinky

Nehme statt tea butter erkennt man nicht
Die sauce ist gewöhnungsbedürftig
Kein Rezept für mich

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