Hühnerleber mit Bananen

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Von besonderem Geschmack ist die Hühnerleber mit Bananen. Ein Rezept für Liebhaber von Innereien.

Hühnerleber mit Bananen

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Bananen
4 TL Currypulver
400 g Hühnerleber
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Wf Suppenwürze
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl hell anbraten, die Hühnerleber etwas zerkleinern und hinzufügen, mitrösten, mit Curry und dem zerbröselten Suppenwürfel würzen.
  2. Das Ganze braten bis die Leber durch ist, nun die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und hinzugeben und mit etwas Wasser aufgießen. Die Hühnerleber mit Bananen kurz durchrühren und anrichten.

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