Indianerbohnen Aufstrich

Indianerbohnen Aufstrich ist schnell zubereitet, vegan speisen ist mit diesem Rezept ganz einfach.

Indianerbohnen Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Indianerbohnen
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 EL Majoran
50 g Räuchertofu
1 Stk rote Zwiebel
1 EL Sonnenblumenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Zwiebeln Öl anrösten, dann Knoblauch und Majoran hinzufügen. Den Räuchertofu kleinwürfelig schneiden und mit Zwiebeln und abgespülten (und abgetropften) Bohnen vermischen.
  2. Nun alles gut pürieren; währenddessen Öl nach und nach hinzufügen um eine schön cremige Konsistenz zu erhalten, bei Bedarf noch etwas Öl beimengen. Mit Salz bzw. Pfeffer abgeschmeckt durchziehen lassen und genießen.

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