Indischer Mandelkuchen

Ihre Lieben werden von diesem Indischen Mandelkuchen begeistert sein. Dieses Rezept schmeckt hervorragend.

Indischer Mandelkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (33 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100 g Butter
3 Stk Eier
90 g gemahlene Mandeln
30 g Mandelblättchen
0.5 TL Safranfäden
370 g Vollmilchpulver
250 g Zucker
Portionen
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Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
  2. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln, das Vollmilchpulver, den Zucker, die zerlassene Butter und die Safranfäden unterrühren.
  3. Den Teig in einer Auflaufform glatt streichen und ca. 45 Minuten im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Den abgekühlten Mandelkuchen in gleich große Stücke schneiden und mit Mandelplättchen kalt oder warm servieren.

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