Indisches Currypulver

Das perfekte Rezept für alle indischen Gerichte - das selbstgemachte Currypulver.

Indisches Currypulver

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Chilischoten, getrocknet
1 EL Fenchelsamen
1 TL Gewürznelken
1 TL Koriandersamen
1 TL Kümmel, ganz
1 EL Pfefferkörner, schwarz
Portionen
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Kategorie

indische Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Gewürze, bis auf das Kurkuma, in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die Gewürze anschließend in einen Mörser geben, das Kurkuma hinzufügen und alles fein zerstoßen.

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