Italienisches Dressing

Italienisches Dressing passt gut zu Tomaten mit Mozarella oder zu Antipasti. Ein Rezept, das man auch auf Vorrat zubereiten kann.

Italienisches Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

7 EL Balsamico-Essig
1 Bund Kräuter (gemischt)
100 ml Olivenöl
1 Msp Pfeffer
1 Spr Sojasauce
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kräuter gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Das Olivenöl mit Essig, Sojasauce und den Kräutern verrühren. Anschließend nach Geschmack mit Pfeffer und Zucker würzen.

Tipps zum Rezept

Statt Sojasauce können sie auch Salz verwenden.

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