Joghurtcreme mit Brombeersauce

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Ein raffiniertes Dessert ist die Joghurtcreme mit Brombeersauce. Ein köstliches Rezept, wenn sie Gäste haben.

Joghurtcreme mit Brombeersauce

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Brombeeren
1 Schuss Himbeergeist
1 Becher Joghurt
2 EL Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitrone (Saft und Schale)
3 EL Zucker (braun)
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Joghurt mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitrone verrühren.
  2. Braunen Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, Brombeeren hinzufügen, zugedeckt auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen, bis sich der Karamell aufgelöst hat. Noch den Himbeergeist hinzufügen und abkühlen lassen.
  3. Die Joghurtcreme in Schalen verteilen und mit der Brombeersauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Zur Brombeersauce passt auch Vanilleeis sehr gut.

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