Journal-Thema: Sushi - so werden Sie zum Sushikoch!

Unterschiedliche Sushiarten

Nigiri-Sushi
Sind sozusagen die Klassiker unter den Sushiarten. Für Nigiri-Sushi werden kleine Reisbällchen geformt, diese anschließend mit etwas Wasabi-Paste bestrichen und anschließend zumeist mit Fisch belegt.


Maki-Sushi oder Hoso Maki-Sushi
Maki-Sushi ist die zweite sehr bekannt Art von Sushi. Hiezu wird ein Noriblatt mit Sushireis und den sonstigen noch zu verwendenden Zutaten gefüllt und anschließend mit Hilfe einer Bambusmatte zusammengerollt.


Temaki-Sushi
Temaki-Sushi ist für Menschen, die sich ihre eigene Sushikreation zusammenstellen wollen, bestens geeignet. Die Temaki-Sushi werden von jedem selbst bei Tisch zubereitet.


Chirashi-Sushi
Chirashi-Sushi ist bei uns nicht sehr bekannt. In Japan ist es jedoch sehr stark verbreitet. Hierzu füllt man einfach eine Schüssel mit gekochtem Sushireis, legt anschließend die restlichen gewünschten Zutaten darauf und fertig ist das Sushi.