Käse-Birnen-Taschen

Das Rezept von Käse-Birnen-Taschen stammt aus dem Weinviertel. Ein köstlicher Snack mit sehr eigenwilligen Geschmack.

Käse-Birnen-Taschen

Bewertung: Ø 3,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Birnen
500 g Blätterteig (Kühlregal)
1 Stk Ei
200 g Gorgonzola
50 g Schokoladesplitter
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Blätterteig dünn ausrollen, danach in 8 Quadrate schneiden,
  2. Die Birnen waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel fächerartig aufschneiden, den Käse und die Schokolade vermischen und in 8 Portionen teilen.
  3. Das Backrohr auf 190°C vorheizen, das Ei versprudeln.
  4. .Den Käse in die Mitte der Blätterteigquadrate setzen und mit den Birnenvierteln bedecken, die Ecken der Teigquadrate zur Mitte hin einschlagen, auf das Backblech setzen und mit dem Ei bestreichen. 20 Minuten im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich zu Rotwein.

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