Käsepölster

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Käsepölster sind eine ausgiebige und sehr schmackhafte Beilage.

Käsepölster

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

640 g Blätterteig
1 Stk Ei zum Bestreichen
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
30 g Sonnenblumenkerne (gehackt)

Zutaten für die Fülle

200 g Gervais
50 g Parmesan (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Oster Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
55 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Fülle: Gervais salzen, pfeffern und mit Parmesan vermischen. Schnittlauch fein schneiden und untermischen.
  2. Backrohr auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen, auf eine Teigplatte die Fülle im Abstand von ca. 4 cm setzen. Teig rund um die Fülle dünn mit Ei bestreichen. Zweiten Teigstreifen darauf legen und vorsichtig andrücken. Quadrate ausschneiden.
  3. Teigpölster mit Ei bestreichen, mit gehackten Sonnenblumenkernen bestreuen, auf das Backblech legen und im Rohr 10 Minuten backen.

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User Kommentare

julebo
julebo

wir hatten diese Käsepölster zu Ostern gebacken - als Hasenohren - und sie waren sehr gut! Ein tolles Rezept!

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