Käsesalat mit Trauben und Nüssen

Der Käsesalat mit Trauben und Nüssen schmeckt hervorragend, das Rezept eignet sich besonders gut für den Herbst.

Käsesalat mit Trauben und Nüssen

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Zutaten für 4 Portionen

220 g Emmentaler (in Scheiben geschnitten)
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
90 g Walnüsse (im Ganzen)
3 EL Walnussöl
5 EL Wasser
3 EL Weinessig
250 g Weintrauben (blau, kernlos)
0.5 Stk Zwiebeln (rot)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Käsescheiben in schmale Streifen geschnitten und anschließend in eine Schüssel gegeben. Danach werden die Trauben gewaschen, halbiert und zum Käse dazugegeben.
  2. Die Zwiebel wird geschält, feinwürfelig geschnitten und mit dem Käsegemisch vermengt. Nun werden die Walnüsse grob gehackt und in die Schüssel dazugegeben.
  3. Für die Marinade werden Essig, Öl, Wasser, sowie die Petersilie miteinander verrührt und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.
  4. Zum Schluss wird die Marinade über den Salat gegossen und das Ganze wird gut durchgemischt.

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