Käsesauce

Dieses Rezept von der Käsesauce geht schnell und passt zu Nudeln, Tortellini oder zu Fleisch.

Käsesauce

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
250 g Schmelzkäse
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Käse Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Käsesauce den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Schlagobers dazugeben und den Käse darin auf kleiner Flamme schmelzen lassen.
  2. Dabei mit dem Schneebesen immer umrühren. Nun kurz aufkochen lassen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können Schmelzkäse-Sorten für diese Sauce nach ihrer Wahl verwenden.

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