Käferbohnensalat

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Zu einer steirischen Jause darf der Käferbohnensalat nicht fehlen. Dazu das pikante Rezept.

Käferbohnensalat

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Zutaten für 2 Portionen

3 EL Essig
1 TL Honig
1 Dose Käferbohnen
2 EL Kernöl
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
1 TL Sonnenblumenöl
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl leicht anbraten.
  2. Die Käferbohnen in ein Sieb geben und kurz abwaschen. Danach in eine Schüssel geben. Für das Dressing Essig, Öl, Wasser, Kräutersalz, Honig und Pfeffer mischen. Den ausgekühlten Zwiebel dazugeben und alles gemeinsam zu den Käferbohnen geben und gut vermischen.

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