Kaffeecreme

Hier ein Rezept für ein schmackhaftes Dessert. Die leichte Kaffeecreme begeistert Ihre Gäste garantiert.

Kaffeecreme

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Biskotten zum Garnieren
20 g Butter
1 Stk Dotter
1 EL Erdäpfelmehl
0.25 l Milch
0.125 l Schlagobers
1 Tasse starker Mokka
1 Pk Vanillinzucker
50 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. 2 EL Milch mit Erdäpfelmehl und Dotter abrühren. Die restliche Milch, Zucker, Vanillinzucker, Mokka und Butter zum Kochen bringen.
  2. Die aufgelöste Stärke-Dotter-Milch einrühren und dick einkochen lassen.
  3. Creme in eine Schüssel gießen und mit Alufolie zudecken. Völlig erkalten lassen.
  4. Mit der Schneerute aufrühren und das steif geschlagene Obers unterziehen.

Tipps zum Rezept

Kaffeecreme in Gläser füllen und mit Biskotten garnieren.

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