Kaffeecreme

Die köstliche Kaffeecreme eignet sich bestens für den Abschluß eines gelungenen Sonntagsmenüs oder einfach für den Genuss zwischendurch.

Kaffeecreme

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80 g Kristallzucker
2 EL Löskaffee
600 ml Milch
125 ml Obers
1 Pk Vanillepuddingpulver
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Milch mit dem Vanillezucker und dem Kristallzucker zum Kochen bringen. Das Puddingpulver mit dem Rest der Milch verrühren und den Löskaffee dazugeben. In die kochende Milch einrühren und kurz kochen lassen.
  2. Die Masse unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen sodaß sich keine Haut bildet. Den Obers steif schlagen und vorsichtig unter die Puddinmasse ziehen. Die Kaffeecreme in Dessertschälchen füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.

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