Kaffeelikör

Ein cremiger Kaffeelikör ist immer willkommen. Hier unser Rezept dazu um seinen Gästen etwas köstliches zu präsentieren.

Kaffeelikör

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Zutaten

250 g Kaffeebohnen
250 g Kandiszucker (braun)
200 ml Kornbrandwein (Schnaps)

Zubereitung

  1. Eine saubere Karaffe oder Glasgefäß mit Kandiszucker bedecken und mit Schnaps aufgießen. Die Kaffeebohnen zufügen und alles 5-6 Wochen ziehen lassen.
  2. Der Kandiszucker muss sich dabei auflösen und die Bohnen sollten auf den Boden sinken. Anschließend durch ein Sieb oder Tuch streichen, nochmal in Flaschen füllen, danach gleich verköstigen oder im Keller lagern.

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